Store Manager – Obihiro Nikudon Bandung
Pendahuluan
Obihiro Nikudon Bandung, jaringan restoran cepat saji terkemuka yang menyajikan hidangan bergaya Jepang dengan sentuhan lokal, sedang mencari Store Manager yang energik dan berpengalaman. Posisi ini bertanggung jawab mengelola seluruh operasional outlet di kota Bandung, memastikan standar layanan tinggi, pencapaian target penjualan, serta menciptakan lingkungan kerja yang inspiratif bagi tim.
Tanggung Jawab
Sebagai Store Manager, Anda akan menjadi ujung tombak dalam menjalankan strategi bisnis kami. Tugas harian meliputi:
- Mengawasi operasional toko mulai dari pembukaan hingga penutupan, termasuk penjadwalan shift, pengendalian kas, dan pemeliharaan kebersihan.
- Merencanakan dan mengimplementasikan program promosi serta event khusus untuk meningkatkan foot traffic, khususnya pada akhir pekan dan hari libur nasional.
- Melakukan analisis penjualan harian, mengidentifikasi tren, serta mengambil keputusan berbasis data untuk mengoptimalkan margin keuntungan.
- Menjaga stok bahan baku dan barang konsumen melalui sistem inventori yang akurat, sekaligus mengontrol waste untuk meminimalkan kerugian.
- Melatih, memotivasi, dan menilai kinerja anggota tim (kasir, crew dapur, dan staff layanan) dengan pendekatan coaching yang fokus pada pengembangan kompetensi.
- Menangani keluhan pelanggan secara proaktif, memastikan penyelesaian yang memuaskan dan meningkatkan loyalitas pelanggan.
- Berkoordinasi dengan departemen pusat (marketing, procurement, dan keuangan) untuk memastikan sinkronisasi kebijakan dan prosedur.
- Menyusun laporan operasional bulanan yang mencakup penjualan, biaya, dan rekomendasi perbaikan kepada manajemen wilayah.
Persyaratan
Kandidat yang ideal harus memenuhi kualifikasi berikut:
- Pendidikan minimal Sarjana (S1) di bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
- Pengalaman kerja minimal 2‑3 tahun sebagai Store/Outlet Manager di industri hospitality atau Food & Beverage.
- Kemampuan kepemimpinan yang kuat serta pengalaman membangun dan memotivasi tim berukuran 10‑20 orang.
- Rekam jejak terbukti dalam mencapai target penjualan dan meningkatkan efisiensi operasional.
- Pengetahuan mendalam tentang manajemen inventori, budgeting, dan kontrol biaya.
- Kemampuan layanan pelanggan yang luar biasa serta kemampuan menyelesaikan masalah secara cepat dan tepat.
- Kemampuan komunikasi yang fasih dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris, baik lisan maupun tulisan.
- Fleksibilitas bekerja pada akhir pekan, hari libur nasional, dan saat ada event khusus.
- Usia tidak dibatasi, namun kandidat harus memiliki stamina fisik untuk mengawasi operasi lapangan secara intensif.
- Kemampuan menggunakan sistem manajemen toko modern serta perangkat POS.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan bonus berbasis pencapaian target penjualan.
- Program insentif tahunan dan penghargaan karyawan berprestasi.
- Asuransi kesehatan lengkap untuk karyawan dan keluarga.
- Kesempatan mengikuti pelatihan kepemimpinan, manajemen operasional, dan kursus bahasa.
- Diskon khusus di semua outlet Obihiro Nikudon di seluruh Indonesia.
- Lingkungan kerja yang dinamis, suportif, dan berorientasi pada inovasi.
- Jadwal kerja terstruktur: 08:00 – 17:00 dengan fleksibilitas untuk shift tambahan saat diperlukan.
Tentang Perusahaan
Obihiro Nikudon Bandung merupakan bagian dari jaringan restoran Obihiro yang telah beroperasi lebih dari satu dekade di Indonesia. Dengan komitmen menyajikan makanan berkualitas tinggi, mengedepankan kebersihan, dan pelayanan ramah, kami terus memperluas jejak pasar di kota-kota besar. Bergabung bersama kami berarti menjadi bagian dari tim yang mengutamakan inovasi produk, kepuasan pelanggan, serta pengembangan karir yang berkelanjutan dalam industri F&B yang terus berkembang di tanah air.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now