Floor Leader – Penempatan Kab Bulungan (Sengkawit)

PT Pesta Pora Abadi (Mie Gacoan)

Kota Tarakan • Kalimantan Utara • Active until 17 Jun 2026

Rp 2.000.000 - Rp 7.000.000 • FULL TIME

Pendahuluan

PT Mie Gacoan, merek kuliner cepat saji yang telah menjadi ikon makanan ringan di Indonesia, sedang membuka kesempatan berkarir bagi para profesional muda yang bersemangat untuk bergabung sebagai Floor Leader di wilayah Kabupaten Bulungan (Sengkawit). Posisi ini merupakan peran kunci dalam mengelola operasional harian restoran, memastikan standar kualitas layanan tetap tinggi, serta memimpin tim crew untuk mencapai target penjualan dan kepuasan pelanggan. Jika Anda memiliki ambisi untuk menapaki jenjang karir manajerial di industri Food & Beverage, inilah langkah pertama yang tepat.

Tanggung Jawab

• Mengawasi dan melaksanakan seluruh aktivitas crew di semua station, termasuk server, kitchen, bar, dan kasir, serta memastikan setiap tugas diselesaikan dengan tepat waktu dan standar kebersihan yang ketat.
• Menjalankan prosedur operasional restoran mulai dari opening, closing, hingga stock opname harian, sehingga persediaan bahan baku selalu terkontrol.
• Menjadi koordinator utama dalam manajemen sumber daya manusia, meliputi proses orientasi, pelatihan karyawan baru, penjadwalan shift, serta evaluasi kinerja secara berkala.
• Mengoptimalkan alur kerja di dapur dan area layanan untuk meningkatkan efisiensi, mengurangi waste, dan mempercepat waktu layanan kepada pelanggan.
• Menangani konflik internal maupun keluhan pelanggan dengan pendekatan komunikatif dan solutif, menjaga reputasi restoran tetap prima.
• Menyusun laporan harian dan mingguan mengenai penjualan, stok, serta performa tim, serta menyampaikan rekomendasi perbaikan kepada manajemen area.
• Berpartisipasi aktif dalam program pelatihan internal selama 3‑6 bulan, dengan akomodasi, transportasi, dan tempat tinggal yang sepenuhnya ditanggung perusahaan.

Persyaratan

• Pendidikan minimal D3/S1 dari semua jurusan; lulusan D3/D4 lebih diprioritaskan.
• Usia maksimal 30 tahun, tanpa batasan jenis kelamin.
• Pengalaman kerja di industri Food & Beverage tidak diwajibkan, namun pengalaman sebelumnya akan menjadi nilai tambah.
• Kemampuan kepemimpinan yang terbukti, komunikatif, serta mampu bekerja dalam tim.
• Siap bekerja dengan sistem shift (pagi, siang, malam) serta fleksibel dalam penempatan station.
• Keterampilan analitis untuk kontrol inventaris, manajemen konflik, serta kemampuan presentasi dalam menyampaikan laporan.
• Komitmen tinggi terhadap standar operasional prosedur, kebersihan, dan keamanan pangan.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan tunjangan makan, transportasi, dan bonus kinerja bulanan.
• Program pelatihan intensif selama 3‑6 bulan dengan akomodasi, transportasi, dan tempat tinggal ditanggung perusahaan.
• Kesempatan promosi cepat ke posisi Managerial Store atau Area Supervisor berdasarkan kinerja.
• Asuransi kesehatan grup serta program kesejahteraan karyawan.
• Seragam kerja lengkap dan perlengkapan kerja modern.
• Diskon khusus untuk seluruh produk Mie Gacoan bagi karyawan dan keluarga.
• Lingkungan kerja yang dinamis, kolaboratif, dan mendukung inovasi dalam industri kuliner.

Tentang Perusahaan

Mie Gacoan adalah jaringan restoran cepat saji yang mengusung konsep “Mie Instan Berkualitas, Rasa Otentik”. Sejak berdiri, Mie Gacoan telah berkembang pesat dengan ribuan outlet di seluruh Indonesia, termasuk di wilayah Sumatera dan Kalimantan. Komitmen perusahaan terhadap kualitas bahan baku, inovasi menu, serta pengalaman pelanggan yang menyenangkan menjadikan Mie Gacoan sebagai pilihan utama bagi generasi milenial dan Gen Z. Dengan budaya kerja yang menekankan kolaborasi, pengembangan pribadi, dan keberlanjutan, Mie Gacoan terus mencari talenta berbakat yang siap berkontribusi dalam memperluas jejak brand di pasar nasional.