JURU MASAK

Mie Pangsit Duta Bireuen

Kota Banda Aceh • Aceh • Expired

Rp 1.000.000 - Rp 3.000.000 • FULL TIME

Pendahuluan

Perusahaan makanan terkemuka di Indonesia sedang membuka lowongan untuk posisi Juru Masak. Kami mencari kandidat yang memiliki passion tinggi dalam seni kuliner, mampu bekerja dalam tim, serta berkomitmen untuk menghasilkan hidangan berkualitas yang sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan. Bergabung bersama kami berarti Anda akan berkontribusi pada pengalaman kuliner yang memukau bagi ribuan pelanggan setiap harinya.

Tanggung Jawab

• Mempersiapkan bahan baku, termasuk pemotongan, pencucian, dan penimbangan sesuai resep.
• Menyiapkan dan memasak menu harian sesuai standar rasa, tampilan, dan kebersihan yang telah ditetapkan.
• Memantau proses memasak secara real‑time untuk memastikan waktu penyajian tepat dan kualitas tetap terjaga.
• Menjaga kebersihan dapur, termasuk pembersihan peralatan, area kerja, dan pengelolaan limbah makanan.
• Berkoordinasi dengan tim pelayanan untuk memastikan alur makanan berjalan lancar dari dapur ke meja pelanggan.
• Mengelola persediaan bahan baku, melakukan pengecekan stok, serta melaporkan kebutuhan pembelian kepada kepala dapur.
• Berpartisipasi dalam pengembangan menu baru, memberikan masukan kreatif berdasarkan tren kuliner lokal dan internasional.
• Menerapkan prosedur keamanan pangan (HACCP) serta memastikan semua peralatan dapur berfungsi dengan baik.
• Memberikan pelatihan dasar kepada anggota tim baru terkait teknik memasak, kebersihan, dan prosedur operasional standar.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, dengan latar belakang di bidang kuliner menjadi nilai tambah.
• Pengalaman kerja di dapur restoran, hotel, atau katering minimal 1 tahun; pengalaman lebih luas akan dipertimbangkan lebih tinggi.
• Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur modern (kompor gas, oven, blender, dsb).
• Kemampuan komunikasi yang baik, mampu menyampaikan instruksi dan berkoordinasi dengan rekan kerja.
• Ketelitian, kecepatan, dan disiplin dalam melaksanakan tugas.
• Berorientasi pada kualitas, bertanggung jawab, serta memiliki integritas tinggi.
• Mampu bekerja dalam sistem shift dengan jam kerja Senin – Sabtu, 08:00 – 17:00.
• Memiliki semangat belajar dan bersedia mengikuti pelatihan serta pengembangan kompetensi secara berkelanjutan.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan siang.
• Asuransi kesehatan bagi karyawan.
• Kesempatan mengikuti program pelatihan kuliner bersertifikat.
• Lingkungan kerja yang bersahabat dan profesional.
• Bonus kinerja berdasarkan pencapaian target produksi dan kepuasan pelanggan.
• Hari libur nasional dan cuti tahunan sesuai peraturan ketenagakerjaan.

Tentang Perusahaan

Perusahaan kami telah beroperasi selama lebih dari satu dekade, menyediakan layanan catering, restoran, dan produk makanan siap saji yang tersebar di seluruh wilayah Indonesia. Dengan komitmen pada kualitas, inovasi, dan kepuasan pelanggan, kami terus mengembangkan menu yang menggabungkan cita rasa tradisional Indonesia dengan sentuhan modern. Bergabung dengan tim kami, Anda akan menjadi bagian dari perjalanan kuliner yang dinamis, berkesempatan memperluas jaringan profesional, serta berkontribusi pada pertumbuhan industri makanan yang terus berkembang di tanah air.